Khắc cốt ghi tâm giới trẻ một thời với món Parfait, bắt nguồn từ tiếng Pháp có nghĩa là "hoàn hảo", dùng để gọi những món tráng miệng có nhiều tầng, nhiều lớp, đến nay, sau gần một thập kỷ, chuỗi Nhà hàng Cafe phong cách Nhật Bản đương đại Morico đã hô biến những "món phụ" này thành một "thiên đường tráng miệng" và nỗ lực từng ngày để trở thành nơi có "best dessert in town".
